甘肃省学校食堂承包企业食品安全专项排查整治行动动员部署会召开
2023-08-12 08:06:36 来源：甘肃省市场监督管理局
(资料图片仅供参考)
省食药安委办副主任、省市场监管局党组成员、副局长王庆邦，省委教育工委委员、专职副书记、省教育厅党组成员张晓东出席会议并讲话，省市场监管局食品安全总监、二级巡视员梁孟吉主持会议。
会议强调，各地各部门要督促协调包保干部强化属地责任意识，深入实地逐项开展包保督导。要强化学校主体责任，义务教育阶段学校食堂不得承包经营，学校要建立健全奖惩机制，确保责任可倒查，追责能到位。要强化监管责任，对重点环节、关键点位、重点品种，对照风险清单，全面开展承包经营企业和校外供餐单位食品安全专项排查整治。要强化承包经营企业和校外供餐单位企业责任，督促其加强食品安全总监、食品安全员培训考核，把“日管控、周排查、月调度”工作机制深度嵌入企业日常管理，建立承包经营企业评价、退出机制，实行一处违法，处处受限。要深入推进市场监管系统行风建设，持续开展行风教育培训，建立完善相关管理制度和工作机制。要强化监督检查和执法办案，坚持对各类食品安全违法违规行为“零容忍”，严格责任追究，用好“两书一函”等手段。要扎实开展学校食品安全抽检工作，严厉打击“两超一非”违法行为。要着力提升应急处置水平，强化上下协同，左右联动，聚焦社会关切，适时回应。
会议强调，各地各校要切实提高政治站位，将学校食堂承包经营企业食品安全专项排查整治行动，作为落实主题教育解决难点问题和“三抓三促”“抓执行，促落实”的一项重要措施，推进落实校园食品安全工作各项措施落细落小，确保专项排查整治取得实效。要认真落实学校食堂食品安全责任体系，进一步完善校园食品安全管理制度，持续加强食品安全知识宣传教育，严格规范承包经营学校食堂的管理，健全完善校园食品安全监督体系，切实加强应急管理。要强化工作协同，完善多部门综合监管机制，认真组织开展专项排查整治，主动加强与属地市场监管部门的工作协同，认真组织开展学校食堂承包经营企业食品安全专项排查整治行动，加强与市场监管部门的协同处置力度。要落实“四个最严”标准，严格校园食品安全责任追究，推进学校食堂承包经营企业食品安全专项排查整治行动深入开展，持续巩固完善校园食品安全管理长效机制，牢牢守好校园食品安全阵地。
会议要求，各级各部门要以此次专项排查整治行动为契机，进一步强化风险防控意识，始终保持“时时放心不下”的责任感，加大工作力度，强化监督检查，切实提高学校食品安全风险隐患排查整改质量，切实提升发现问题和解决问题的强烈意愿和能力水平，确保学校食品安全各项要求落地见效，坚决守护好广大师生的饮食安全。
省教育厅、省市场监管局相关处（室、局）主要负责人，省市场监管局餐饮监管处全体人员，22所在兰高校分管校领导、学校食堂承包经营企业负责人和食品安全总监在主会场参加会议，会议以视频形式开到县区一级。
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