立秋后，是男人进补黄金期，多吃3种“扶阳菜”，精力充沛身体壮
2023-08-09 12:04:51 来源：桐姐的美食日记
立秋后，是男人进补黄金期，多吃3种“扶阳菜”，精力充沛身体壮
今日立秋，立秋之后虽说这个温度，没什么特别明显的变化，但是也别掉以轻心， 这个时候贪凉是不行了，多加强滋补才是关键。
【资料图】
尤其是对于男人来说，特别是从事体力活的，多进补一下，才好更有精气神。
立秋之后，是男人进补的黄金期，别乱吃东西，也别整天吃些没有营养，不补充体力的小青菜， 推荐给大家3种“扶阳菜”，滋补身体，精力充沛身体壮，才好在秋冬时期，兼顾家庭和事业。
一、生蚝
男人要多吃生蚝，才好更有精气神，生蚝还有着“海洋之花”的美誉，对于男人而言，它具有很好的滋阴补肾、扶阳的效果，多吃增强体力、增强免疫力。
【清蒸生蚝】
配料：新鲜生蚝、葱姜蒜、小米椒、白糖、醋、酱油、食用油
1、生蚝刷洗干净，用小刷子里里外外都刷洗到位，然后放入锅中，往锅子里添上清水，大火烧开了之后，继续蒸3分钟。
2、这样就可以拿出来了，不要蒸的过久，不然肉质容易老，取出来之后晾着。接着，把葱姜蒜、小米椒切一下，切好之后盛在小碗中，浇上热油，加上酱油、白糖、醋调味，搅拌均匀后，将生蚝肉蘸着这个料汁吃。
二、黄鳝
黄鳝，目前正肥美，除了好吃之外，它的营养价值也相当高，总而言之多吃大有好处。其中富含卵磷脂、DHA、蛋白质、钙磷铁等，男人多吃增强记忆力、增强体质。
【葱烧黄鳝】
配料：黄鳝、大葱、小米椒、大蒜、二荆条、盐、白糖、鸡精、白胡椒粉、生抽、料酒
1、葱蒜、二荆条、小米椒等配料都切好，黄鳝处理干净，切成段状，然后加上少许白胡椒粉、料酒，抓拌均匀腌制一会儿。
2、锅中倒油，下入葱段煸炒，煸炒到两面金黄之后，先盛出来。之后倒入大蒜煸香，然后倒入黄鳝炒到变色，加上白糖、生抽、料酒调味，接着添上适量的水，大火烧开后，小火焖到汤汁浓郁，最后把葱段、小米椒、二荆条放进去，加上盐、鸡精调味，翻炒均匀即可起锅。
三、山药
山药，看起来不起眼，就是一种平平无奇，价格便宜的蔬菜，但其实它也具有很好的补脾养胃、滋阴补肾的效果，属实是物美价廉。
【红豆山药泥】
配料：山药3根、红豆100g、蜂蜜/白糖适量
1、准备3根铁棍山药，我的是比较细的那种，所以用了3根，如果是比较粗的那种，一根完全足够了。
2、洗干净后，直接放入锅中蒸，蒸熟了拿出来，把外皮剥掉，然后把山药放入料理机中打碎。接着加上红豆，再把蜂蜜或者白糖倒进去，充分搅拌后，取出一块山药泥，放在模具中按压成型，就可以取出来开吃了。
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