天天微资讯！酿酒葡萄品种_酿酒葡萄
2023-04-09 04:06:01 来源：互联网
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1、准备材料：葡萄6斤、白糖800克制作步骤：买了7斤玫瑰香，也可以用巨峰葡萄，甜度比较大的都可以。
2、2、清水洗净，晾干，干到表面没有水，捡去破皮的葡萄。
3、3、戴上一次性手套，把葡萄放到容器里捏碎，一层葡萄一层冰糖。
4、容器上方留空，因为葡萄发酵会膨胀。
5、4、十天左右，气泡平稳，不会大量产生气泡了，第一次发酵基本完成，进行第一次过滤，可以使用无菌纱布或消过毒的面筛。
6、5、又过了一个月，表面晶晶亮的大气泡也没有了，说明第二次发酵也完成了，可以进行第二次过滤了。
7、6、装瓶，再放上一个月即可饮用。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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